Zona de estudio

El estudio se hizo en la región de los Ríos que comprende los municipios de Balancán, Emiliano Zapata y Tenosique (^{SIA 2018}). Se utilizó la metodología del Sistema Integrado para Recomendar Dosis de Fertilización (SIRDF) empleada en los cultivos de caña de azúcar, piña y cítricos (^{Salgado et al. 2016}, ^{Salgado et al. 2017a})

Estudio agrológico de suelos

Sobre el mapa de suelo del área cañera y del área de palma de aceite (^{SIAP 2018}, ^{Salgado et al. 2007}), se sobrepuso el área total cultivada con palma de aceite para delimitar los polígonos. La ubicación de los perfiles se hizo en forma participativa entre la Asociación Agrícola Local de Productores de Palma de Aceite de Tenosique A.C. (AALPPAT) y el equipo técnico del SIRDF. Se seleccionaron 20 perfiles representativos del estudio de suelo del cultivo de caña de azúcar y 20 perfiles representativos del estudio de suelos de la palma de aceite. Además, en el campo se procedió a realizar la descripción de 31 perfiles con base a la metodología de ^{Cuanalo (1981)}. En total el estudio se basó en 71 perfiles de suelo.

Clasificación y caracterización física y química de las unidades de suelo

Se tomó una muestra compuesta de suelo de cada horizonte detectado en las subunidades encontradas. Las cuales se secaron bajo sombra, se molieron y tamizaron en un tamiz de 2 mm. Las determinaciones físicas y químicas (pH (H₂O), CE, MO, Nt, P, B, K, Ca, Mg, Na, CIC, Fe, Cu, Zn, Mn y Textural) se realizaron con los procedimientos de la NOM-021-RECNAT (^{SEMARNAT 2002}). Con base a la descripción de los perfiles y los análisis físicos y químicos, se realizó la clasificación de los tipos de suelo, tomando como referencia el mapa de los suelos del mundo (^{IUSS Grupo de Trabajo WRB 2014}).

La elaboración del mapa de suelos a escala 1:75 000 se realizó con el paquete de cómputo Arc Gis 9.3 del ESRI.

Caracterización climática

Consistió en dos procesos, en el primero se analizaron los registros de temperaturas máximas y mínimas (°C), precipitación (mm) y evaporación (mm), datos promedios mensuales de las estaciones meteorológicas de los municipios de Balancán, Emiliano Zapata y Tenosique. Con la información de las normales de 1951 al 2010, se generó el climograma para cada municipio (^{Thornthwaite 1948}). Para el segundo proceso, se utilizaron los datos de 13 estaciones meteorológicas distribuidas en los tres municipios, se calculó el promedio de precipitación anual (^{CONAGUA 2014}), y las estaciones se georreferenciaron sobre el mapa de suelos, posteriormente se realizaron los polígonos de Thiessen para definir las áreas de igual precipitación (^{Tabios y Salas 1985}). Este procedimiento se llevó a cabo digitalmente en el programa Arc Gis 9.3 del ^{ESRI (2008)}.

Diagnóstico de la fertilidad y cálculo del suministro del suelo

A partir de la digitalización de las plantaciones de palma de aceite (^{SIAP 2018}), se definieron las plantaciones para establecer los sitios de muestreo; tomando en consideración la pendiente y la localización de las plantaciones dentro del área de estudio. Una vez seleccionadas las plantaciones, se realizó el muestreo de suelo de acuerdo a los procedimientos descritos por ^{Salgado et al. (2013)}; los cuales consisten en un recorrido en zigzag por el terreno y tomar una sub-muestra de suelo en la zona de goteo (tres entre plantas y tres entre hilera) para ello se seleccionaron seis palmas. Posteriormente, estas se mezclaron, se homogenizaron y se tomó 1.5 kg de suelo para la determinación de sus propiedades físicas y químicas (pH (H₂O), CE, MO, Nt, P, B, K, Ca, Mg, Na, CIC, Fe, Cu, Zn, Mn y Textural), con los métodos descritos por la NOM-021-RECNAT (^{SEMARNAT 2002}). La profundidad de muestreo fue de 0 a 30 cm. En total se muestrearon 110 plantaciones. Para el cálculo del suministro de N se consideró que solo el 60% del total de la materia seca de hojas puede contribuir al aporte de N, P y K en el primer año.

Donde: MSH: materia seca de las hojas, se considera que el 60% de estos residuos se mineraliza y son los que pueden aportar N al cultivo de palma de aceite, PNF: concentración de nitrógeno proveniente del análisis foliar (%).

Dónde: PPF: concentración de fósforo proveniente del análisis foliar (%), Ec: el índice de eficiencia del cultivo, indica que por cada parte por millón (ppm) de P-Olsen, el cultivo absorbe 1.0 kg de P del suelo (^{Rodríguez 1993}).

Dónde: CK: la eficiencia de absorción de potasio, indica las ppm de K intercambiable que el cultivo absorbe según el tipo de suelo; las cuales son 0.90 suelos arenosos, 0.85 suelos aluviales, 0.80 para suelos arcillosos (^{Rodríguez 1993}), y Eficiencia (EF): Es la cantidad de nutrimento del fertilizante que es aprovechado por la planta y depende de factores como el cultivo, la fuente de fertilizante, la época y forma de aplicación. La eficiencia de recuperación del fertilizante para N, P y K fue de 48, 54 y 74%, respectivamente (^{Prabowo et al. 2013}, ^{Ng et al. 1999}).

Determinación la demanda nutrimental de N, P₂O₅ y K₂O

Para determinar la demanda de nutrimentos por el cultivo de palma de aceite, se realizó el muestreo de hojas y racimos de la misma planta, en las mismas plantaciones donde se tomó la muestra de suelo. Se colectaron tres tipos de muestras:

Cálculo de las dosis de fertilización de N, P₂O₅ y K₂O

Con la obtención de la demanda y el suministro se efectuó el balance nutricional del modelo conceptual (^{Rodríguez 1993}).

En aquellos casos donde se encontró que la demanda es mayor que el suministro y se produce un déficit y se calculó la dosis de fertilizantes corrigiendo por la eficiencia (EF) con que trabajan los fertilizantes N, P y K (^{Prabowo et al. 2013}, ^{Ng et al. 1999}). En el caso contrario, solo se aplicó una dosis de manutención. Para el cálculo de la dosis de fertilizantes, el modelo toma la forma:

Solo se consideró a la demanda y la eficiencia del fertilizante para calcular las dosis de fertilizantes.

Caracterización climática

Los climogramas de Thornthwaite de los municipios indican el siguiente orden de menor a mayor precipitación en los municipios de Balancán <E. Zapata <Tenosique. Y el comportamiento de precipitación (PP), evaporación (EV), temperaturas máximas y mínimas (Tmáx y Tmín) (Figuras 1, 2 y 3). Los ocho polígonos de Thiessen muestran la distribución de la precipitación en la región de los Ríos (Figura 4). Los polígonos se agrupan en polígonos de baja precipitación (1 281 a 1 623 mm), polígonos de mediana precipitación (1 830 a 1 977 mm), y polígonos de alta precipitación (>2 044 mm).

Figura 1 Comportamiento de Precipitación (PP), evaporación (EV), temperaturas máximas y mínimas (Tmáx y Tmín) en el municipio de Balancán, Tabasco. 

Figura 2 Comportamiento de precipitación (PP), evaporación (EV), temperaturas máximas y mínimas (Tmáx y Tmín) en el municipio de Tenosique, Tabasco. 

Figura 3 Comportamiento de precipitación (PP), evaporación (EV), temperaturas máximas y mínimas (Tmáx y Tmín) en el municipio de E. Zapata, Tabasco. 

Figura 4 Polígonos de Thiessen de la región de los Ríos, Tabasco. 

El estudio de suelos

El área de estudio abarcó una superficie de 361 855.9 ha, y por la gran diversidad de subunidades se tuvo la necesidad de reagruparlas en 13 subunidades de suelos y 59 subunidades de suelo (Figura 4) tomando como criterios la superficie y representatividad en el área (Tabla 1). De las 13 subunidades, solo 11 están cultivadas con palma de aceite en la Tabla 2 se presentan propiedades químicas.

dS: Desviación estándar.

Diagnóstico nutricional foliar de palma de aceite

Las plantaciones establecidas en las sub-unidades de suelos LPrz(hu), LVgl(ce, cu, df), CLptcm (lo, rp), CMgleu (lo), PHrzlecm(ce), FLglca (ce), GLoady(ce, vr), LXap(ce, ct) y ARdy(au) presentan los contenidos de nitrógenos y potasio cercanos a los óptimos. Así mismo, para fosforo a excepción a las establecidas en la subunidad GLoady(ce, vr). El calcio se encontró mas alto en las plantaciones establecidas en la subunidad LPrz(hu), el magnesio se encontró alto en plantaciones establecidas en las subunidades PHrzlecm(ce), FLglca (ce) y en LXap (ce, ct). Para fierro los contenidos más altos se encontraron en plantas establecidas en la subunidad LPrz(hu) y en general todos los microelementos se encuentran en proporciones altas y adecuados, datos presentados en la Tabla 3.

dS: Desviación estándar Convertir S(%) = 2020.2/10000 = 0.20 %.

Demanda nutrimental de N, P₂O₅ y K₂O

Las demandas de N, P₂O₅ y K₂O, representan los nutrientes que son extraídos del suelo con los racimos de fruta fresca y dado que los racimos vacíos no se retornan a las plantaciones, estos nutrientes deben aportarse con la fertilización química.

Dosis de fertilizantes N, P₂O₅ y K₂O

En la Tabla 4, se presentan las dosis de fertilizantes para plantaciones establecidas en 11 sub-unidades de suelo y para tres diferentes rendimientos de fruta fresca por hectárea (10, 15 y 20 t ha^-1). En la Figura 5 se presenta el mapa de la distribución por subunidades de suelos de las dosis de fertilizantes.

Figura 5 Mapa de dosis de fertilizantes para palma de aceite en la región de los Ríos, Tabasco. 

Caracterización climática

La distribución de la precipitación muestra que en Tenosique se presentan 3 meses de sequía y 3.5 meses en los municipios de Balancán y E. Zapata; ambos periodos coinciden con los requerimientos de 2 a 4 meses de sequía de este cultivo (^{Ruíz-Álvarez et al. 2012}); la mayor precipitación se presenta en los meses de septiembre y octubre, en los suelos profundos es necesario realizar drenaje. En general el volumen de precipitación de la región cubre las necesidades del cultivo de palma de aceite, 1 780 a 2 280 mm (^{Paramananthan 2003}). La temperatura promedio anual se encuentra entre la óptima para este cultivo, que va de 25 a 29 °C (^{Romero et al. 2007}). En la región de los Ríos, se observa que en los municipios de Balancán y E. Zapata, los meses de diciembre a febrero presentan temperaturas menores de 20 °C, mientras que en Tenosique es de noviembre a febrero; esta baja temperatura ocasiona reducción en el crecimiento del cultivo (^{Romero et al. 2007}).

Polígonos con media a alta precipitación, son los que requieren de drenaje superficial (^{Villón 2007}, ^{Cristancho et al. 2013}), ya que los excesos de humedad pueden generar pérdidas de hasta 51 ha^-1 de fruta fresca por año (^{Acosta 2010}). Las plantaciones ubicadas en los polígonos con precipitación menor de 1 800 mm pueden requerir de riego de auxilio, práctica que ha mostrado amplios beneficios, ya que el rendimiento es de hasta 30 t ha^-1 (^{Lee et al. 2013}).

Diagnóstico nutricional foliar de palma de aceite

Las concentraciones óptimas para el nitrógeno foliar en palmas de aceite adultas son de 2.4-2.8% N (^{Munévar 2001}), las concentraciones de nitrógeno foliar en las palmas de aceite adultas son óptimas, situación similar se observa con el fósforo en la región de los ríos, donde todas las plantaciones se encontraron entre los parámetros de estos elementos, recomendados por ^{Munévar (2001)}. Lo anterior es reflejo de la calidad en la fertilidad de los suelos, aunque se ha aplicado una baja o nula fertilización de N, P y K al cultivo.

El contenido de calcio es óptimo para las subunidades Leptosol Réndzico (Húmico) y Fluvisol Gléyico Calcárico (Arcíllico), mientras que en el resto de las subunidades es deficiente (0.5-0.75% de Ca). En tanto que el contenido de magnesio se considera óptimo entre el 0.25-0.40% y en exceso se encuentra el Mg en algunas plantaciones (>0.70% de Mg) de cuaerdo con ^{Ng et al. (1999)} y ^{Munévar (2001)}. La concentración foliar del azufre solo fue óptima en el Calcisol Pétrico Cámbico (Francoso, Rúptico), en tanto que en el resto es deficiente (0.25-0.35% de S), por lo que sería conveniente aplicar 50 kg ha^-1 de flor de azufre (^{Salgado y Núñez 2012}). No obstante, para plantaciones de palma de aceite de otras regiones, se considera como óptimo una concentración de 0.15% de S (^{Lee et al. 2013}).

Con respecto a los contenidos de los micronutrimentos, el Fe se considera deficiente para las plantaciones ubicadas en las subunidades Gleysol Oxigléyico Dístrico (Arcíillico, Vértico), Fluvisol Gléyico Calcárico (Arcíllico), Phaeozem Réndzico Léptico Cámbico (Arcíllico) y Vertisol Pélico (Gléyico, Mesotrófico, Estágnico), en el resto de las subunidades las concentraciones foliares se ubican en el rango óptimo (>90 mg kg^-1 de Fe) (^{Yepes 2019}).

De acuerdo con ^{Yepes (2019)}, las concentraciones de cobre son óptimas en todas las plantaciones de palma de aceite (5-8 mg kg^-1 de Cu). Sin embargo, el drenaje superficial es necesario porque puede reducir la disponibilidad del Cu. Con respecto a la concentración foliar de Zn de 15 mg kg^-1 de Zn se considera como óptima de acuerdo con ^{Jones et al. (1991)}.

Las concentraciones foliares de manganeso con excepción del Fluvisol Gléyico Calcárico (Arcíllico) se considera excelente (150 mg kg^-1 de Mn, ^{Jones et al. 1991}, ^{Yepes 2019}). Para los Llanos horientales de Colombia se ha establecido como óptimo 350 mg kg^-1 de Mn, y se recomienda realizar drenaje superficial porque condiciones de humedad favorece la pudrición del cogollo y altas concentraciones foliares (^{Santacruz et al. 2004}).

Para el boro, las concentraciones foliares se clasificaron como óptimas (10-20 mg kg^-1 de B); no obstante, en campo se presentan deficiencias visuales de este elemento tanto en la región de los Ríos como en Jalapa, Tabasco (^{Salgado et al. 2003}), por ello, se recomienda aplicar 10 kg ha^-1 de bórax (^{Salgado y Núñez 2012}).

Demanda nutrimental de N, P₂O₅ y K₂O

La palma de aceite es un cultivo exigente en nutrientes, si el productor no fertiliza, se puede perder hasta el 50% del rendimiento potencial de la palma de aceite, por el agotamiento de los nutrientes del suelo (^{Ng et al. 1999}), y en la región de los Ríos se observa este agotamiento acompañado por déficit hídrico en cierto tiempo del año, por ello los bajos rendimientos (7 t ha^-1) de fruta. La demanda de N, P₂O₅ y K₂O por tonelada de racimo de fruta fresca en plantaciones con buena fertilización y rendimientos de 20 t ha^-1 es de 4.8 kg de N, 1.37 kg de P₂O₅ y 7.9 kg de K₂O. Esta es menor a la calculada para la región de los Ríos considerando un rendimiento de 10 t ha^-1 de fruta: 2.0 a 4.0 kg de N, 0.60 a 1.5 kg de P₂O₅ y 4.8 a 7.1 kg de K₂O.

Dosis de fertilizantes N, P₂O₅ y K₂O

Los productores que aún no alcancen los rendimientos promedios de 10 t ha^-1 de fruta fresca, para subsanar el agotamiento del suelo del P deben aplicar 46 kg a través de la presentación superfosfato triple; independientemente de las recomendaciones de fertilizante. Así mismo, deben considerar la necesidad de efectuar la resiembra para sustituir a las palmas de tronco cónico. En el caso de la subunidad Leptosol Réndzico (Húmico), se recomienda la dosis 73-26-89 kg ha^-1 de N, P₂O₅ y K₂O, respectivamente; para un rendimiento de 10 t ha^-1 de fruta.

Complemento de macro y micronutrientes

Es necesario realizar aplicaciones de Cal dolomitica para aportar Ca y Mg, además de micronutrimentos como Zn, Cu, B y Mn para no agotar las cantidades aportadas por el suelo, como se indica en la Tabla 5 (^{Salgado y Núñez 2012}). Estas dosis fueron ajustadas considerando su contenido en el suelo y la concentración en la planta proveniente del diagnóstico nutrimental.