Resumen

MORALES-MARTINEZ, T.K.; RIOS-GONZALEZ, L.J.; AROCA-ARCAYA, G.  y  RODRIGUEZ-DE LA GARZA, J.A.. Ethanol production by Zymomonas mobilis NRRL B-806 from enzymatic hydrolysates of Eucalyptus globulus. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2014, vol.13, n.3, pp.779-785. ISSN 1665-2738.

Se evaluó la producción de etanol por Zymomonas mobilis NRRL-806 a partir de diferentes hidrolizados enzimáticos de pulpa de aserrín de Eucalyptus globulus pretratada. Los resultados mostraron un máximo rendimiento de etanol de 92% y una productividad de 1.16 g L^-1 h^-1, con una concentración total de etanol de 37 g L^-1 después de 27 h, cuando el hidrolizado enzimático contenía 79.5 g L^-1 de glucosa y 8.81 g L^-1 de ácido acético. La concentración de ácido acético presente en los hidrolizados enzimáticos fue el principal factor que contribuyó a la disminución del rendimiento y productividad de etanol, en el caso del hidrolizado E, en donde la concentración de ácido acético fue mayor (12.8 g L^-1), el rendimiento y la productividad de etanol fueron de 80% y 0.99) g L^-1 h^-1 respectivamente.

Palabras llave : Eucalyptus globulus; hidrolizados enzimáticos; Zymomonas mobilis NRRL-806; rendimiento de etanol; ácido acético.

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