Introducción

La madera suele ser la principal fuente de energía para la calefacción y cocción de alimentos en las comunidades pobres de los países en desarrollo, tanto urbanas como rurales (^{Bailis, Drigo, Ghilardi, & Masera, 2015}; ^{Ghilardi, Guerrero, & Masera, 2007}). Con el crecimiento poblacional, la presión sobre los recursos forestales ha incrementado, ocasionando la degradación de los bosques, así como el empobrecimiento de millones de personas ligadas a la actividad forestal (^{Lacuna-Richman, 2012}).

El uso de leña, a nivel mundial, se realiza normalmente al margen de los canales legales de aprovechamiento forestal. Uno de los grandes retos para entender la importancia de la leña sobre la dinámica de los ecosistemas forestales es la generación de información formal que ofrezca datos reales acerca de los volúmenes extraídos. Los datos sobre el consumo de leña se basan en estimaciones, debido principalmente a que la mayor parte de la producción y del consumo tienen lugar fuera de los canales comerciales, por lo que la información no se registra. No obstante, se estima que el uso tradicional de leña representa cerca de 55 % de la cosecha de madera en el mundo y constituye, aproximadamente, 9 % de la energía primaria utilizada. ^{Bonjour et al. (2013)} estimaron que 2 700 millones de personas, principalmente en los países en vías de desarrollo, usan la leña tradicionalmente como insumo principal energético para las actividades domésticas. De las regiones del trópico, América Latina presenta el menor consumo de leña (^{Boucher et al., 2011}). En México, aproximadamente 19 millones de personas de áreas rurales y marginadas utilizan la leña como fuente exclusiva para la provisión de energía doméstica (^{Masera & Fuentes, 2006}), y 9 millones utilizan el recurso de manera conjunta con gas butano licuado a presión (LP) para las mismas actividades (^{Best et al., 2006}). Los principales estados consumidores de leña en el país son: Chiapas, Guanajuato, Guerrero, Hidalgo, Michoacán, Oaxaca, Puebla, Quintana Roo, Tabasco, Veracruz y Yucatán (^{Ávila-Bello, 2002}).

Desde el punto de vista social, el consumo de leña tiene consecuencias severas en la salud, particularmente en el desarrollo de enfermedades pulmonares debido al proceso de combustión incompleta que libera contaminantes nocivos (^{Lim et al., 2012}). Desde el punto de vista ambiental, aún son inciertos los impactos en la deforestación, la degradación de los ecosistemas y el calentamiento global; sin embargo, se ha demostrado que la extracción de leña tiene implicaciones serias a escala local en la dinámica de los bosques tropicales (^{Rudel, 2013}) y que la quema de la biomasa contribuye al calentamiento global, a través de la liberación de metano y dióxido de carbono a la atmósfera (^{Bond et al., 2013}; ^{Ghilardi et al., 2007}; ^{Ramanathan & Carmichael, 2008}).

El sur de México es una región donde la interrelación entre naturaleza y cultura ha florecido a través de la perspectiva de los paisajes culturales, los cuales son una representación de los vínculos entre las comunidades rurales locales y su medio natural (^{Fischer, Hartel, & Kuemmerle, 2012}; ^{Rössler, 2006}); es decir, se admite la relación ser humano-naturaleza, a través de valores ecológicos, biológicos, culturales o escénicos y se subraya a la conservación como resultado de esta interacción (^{Phillips, 2002}). En este sentido, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (^{UNESCO, 2014}) denominó la reserva de la Biosfera de Calakmul como Patrimonio Mundial, debido al conocimiento ecológico de sus habitantes para el mantenimiento de los servicios ecosistémicos. En el sur de México se realiza una variedad de prácticas tradicionales, tales como los sistemas agroforestales; la agricultura de roza, tumba y quema; el sistema de milpa; los huertos familiares (^{Gliessman, 2002}; ^{Toledo, 2008}), para preservar la producción de alimentos; la fertilidad del suelo; la cobertura vegetal; la captación de agua; y la producción de leña como componente energético (^{Gómez & Méndez, 2007}).

En la época de la Colonia, los paisajes culturales y las prácticas tradicionales en México cambiaron drásticamente; en el caso de la península de Yucatán, grandes extensiones de bosques tropicales se deforestaron para la extracción de maderas preciosas y productos forestales no maderables (^{Sluyter, 2004}). En consecuencia, los elementos culturales y ecológicos se modificaron (^{Fischer et al., 2012}), así como la percepción de los servicios ecosistémicos por parte de los pobladores (^{Martín-López et al., 2012}). El conocimiento tradicional de las comunidades rurales es básico para elaborar estrategias en el consumo de leña. Se ha observado que la carencia de este recurso está relacionada con implicaciones negativas en el bienestar familiar, por lo que es relevante explorar las prácticas involucradas en el aprovechamiento (^{Brouwer, Hoorweg, & Van Liere, 1997}), incluyendo el valor que representa para las familias en sus usos y costumbres (^{Food and Agriculture Organization [FAO], 2016}). En tal contexto, en la presente investigación se caracterizó el valor del consumo de leña y los factores que permiten su aprovechamiento en el ámbito rural, en el paisaje de la región de Calakmul, Campeche, México.

Materiales y métodos

Resultados y discusión

En las encuestas se registraron 60 especies utilizadas para leña. De acuerdo con la Figura 1, en el muestreo de vegetación, las especies con mayor IVI en cada clase de edad fueron: Bursera simaruba (L.) Sarg. (7 a 10 años), Croton sp. (11 a 20 años) y Manilkara zapota (L.) P. Royen (>20 años). Las 10 especies con mayor IVI representaron 69, 57 y 60 % en cada clase de edad. También se observó que la riqueza de especies aumentó con la edad de la vegetación (7 a 10 años: 59 especies; 11 a 20 años: 64 especies; >20 años: 68 especies), lo cual concuerda con estudios reportados (^{Báez-Vargas et al., 2017}; ^{Chowdhury, 2007}) para los bosques de la región. Por el contrario, el número de individuos disminuyó con la edad de los sitios (7 a 10 años: 2 559; 11 a 20 años: 1 220; >20 años: 921), lo cual también fue observado por ^{Díaz-Gallegos, García-Gil, Castillo-Acosta, y March-Mifsut (2001)}; ^{Martínez y Galindo-Leal (2002)}; y ^{Báez-Vargas et al. (2017)}.

Figura 1 Índice de valor de importancia (IVI) de las especies en tres clases de edad sucesional: A) 7 a 10 años, B)11 a 20 años y C) > 20 años. 

La relación entre las especies más utilizadas como leña y los valores del IVI (Cuadro 1) indican que, contrario a lo esperado, las especies más importantes de la región no son las de mayor uso. Por ejemplo, la especie más utilizada (Haematoxylum campechianum L.) solo se encontró en la clase de edad más joven con un IVI de 0.1, a diferencia del IVI de B. simaruba (31.2), la especie más importante en la clase uno. Esto difiere de lo encontrado en los estudios de ^{Vázquez-Calvo, Cruz-León, Santos-Cervantes, Pérez-Torres, y Sangerman-Jarquín (2016)} y de ^{Yescas-Albarrán, Cruz-León, Gómez-Uribe, Lara-Bueno, y Maldonado-Torres (2016)}, quienes observaron que Acacia pennatula (Schlecht. & Cham.) Benth. (cubata blanco), Gliricidia sepium (Jacq.) Steud. (matarrata) y Lysiloma acapulcense (Kunth) Benth. (tepehuaje) fueron las especies preferidas para consumo de leña y también las más abundantes en las regiones de estudio.

Con respecto a la extracción de leña, 95 % de los encuestados mencionó que la fuente principal son árboles, troncos y ramas muertas de individuos en pie o caídos; el resto señaló haber derribado árboles para la obtención. La leña es el principal combustible en las comunidades rurales del sureste de México, lo cual coincide con lo reportado por ^{Del Amo (2002)}. Las personas utilizan la leña en distintas proporciones, solo 12 % depende totalmente de la leña; es decir, no ocupan gas o electricidad en el hogar. La leña se utiliza principalmente para la cocción de alimentos y calentamiento de agua; 76 % de los encuestados indicó que utiliza leña diariamente, mientras que 7.6 % solo ocasionalmente; 4.5 % mencionó que emplea leña para la cocción de alimentos en comidas o festividades especiales; 71.4 % utiliza fogones de distintos materiales, principalmente rústicos; 24.6 % cuenta con estufas de leña y únicamente 4 % cuenta con estufas ahorradoras de leña (construidas a base de lodo y arena), horno de leña o asadores.

La leña es recolectada, en su mayoría, por personas del género masculino (81 %). Las personas que realizan esta actividad tienen entre 40 y 60 años, quienes representan 40 % de la fuerza de trabajo, seguidos del segmento de 25 a 40 años (21 %), mayores de 60 años (16 %) y personas con edad entre 10 y 25 años (10 %). Los datos demográficos y socioeconómicos de las personas encuestadas se muestran en el Cuadro 2.

La mayor parte de leña se transporta en vehículo motorizado (55 %), seguido de la bicicleta o triciclo (bicicleta adaptada con un contenedor de transporte, 22 %), traslado a pie (13.5 %), carretilla (9 %) y animales de carga (5.5 %). La fuente de abasto de leña se encuentra en terrenos propios o terrenos en concesión ejidal (60 %), de amigos (20 %) y solares o patios (8 %). Los encuestados señalaron que invierten cerca de dos horas en la recolección (40 %), de una a dos (36 %), media hora o menos (15 %) o incluso todo el día (8 %). En promedio, la distancia recorrida para la recolección es 5 km (49 %), seguido de 1 a 5 km (27 %) y menos de 1 km (23.5 %).

El factor más importante en el consumo de leña como combustible es el económico; 68 % de los encuestados así lo refirieron. En contraste, 65 % de los encuestados indicaron que la desventaja principal es el riesgo para la salud (Cuadro 3). La combustión incompleta de la biomasa libera pequeñas partículas de otros componentes cuya nocividad para la salud humana en el ambiente del hogar ya ha sido documentada (^{Smith, 2006}). En estufas y fogones adecuados es posible el consumo limpio de leña y carbón vegetal, que da lugar principalmente a dióxido de carbono y agua; sin embargo, tales condiciones son difíciles de alcanzar en zonas rurales pobres donde se utilizan fogones pequeños y baratos que son alimentados con leña. La leña que no arde debidamente se convierte en dióxido de carbono dando lugar a productos de combustión incompleta, básicamente monóxido de carbono, pero también benceno, butadieno, formaldehído, hidrocarburos poliaromáticos y muchos otros compuestos peligrosos para la salud (^{Bonjour et al., 2013}).

Respecto a los parámetros monetarios asociados a la leña, 57 % de las personas encuestadas pagan jornales (equivalente a una jornada de trabajo) para la extracción de leña, con un promedio de 124.00 MXN (de 50.00 MXN a 250.00 MXN). Del total de encuestados, 78 % manifestó que la leña representa ahorro y únicamente 15 % informó de algún ingreso; solamente 3.8 % de las personas destina recursos para la compra de leña de manera habitual. Tal como lo han señalado ^{Alayón-Gamboa (2014)}; ^{Neulinger, Alayón-Gamboa, y Reinhard-Vogl (2014)}; y ^{Chí-Quej et al. (2014)}, el entorno socioeconómico en la región fomenta el uso de los recursos naturales como estrategia de subsistencia basada en el autoconsumo, lo que mantiene la práctica de usos tradicionales de la tierra como el huerto familiar, la milpa, el solar o las actividades silvícolas.

Aunque la extracción de leña puede considerarse de baja importancia económica en términos de los ingresos netos que se perciben respecto al aprovechamiento forestal, agricultura, ganadería o apicultura (^{González-Abraham, Schmook, & Calmé, 2007}), las estrategias de extracción pueden compensar los bajos ingresos en las comunidades. Lo anterior debido a que cerca de la mitad de las personas recoletan leña en distancias cercanas a los 5 km, lo que implica un gasto moderado en el transporte y uso de combustibles fósiles.

Los resultados también sugieren que la preferencia para la selección de leña se asocia a atributos biológicos de especies típicas de las fases tardías de sucesión secundaria. Esto concuerda con el trabajo de ^{Del Amo (2002)} en la misma región de estudio, cuyas preferencias se centraron en el tinto (H. campechianum), chicozapote (M. zapota), chacteviga (Caesalpinia violacea [Mill.] Standl.), jabín (Piscidia piscipula [L.] Sarg.) y zapote (Pouteria campechiana [Kunth] Baehni). En otras evaluaciones en el sur de México se encontraron tendencias similares acerca del uso concentrado en pocas especies. ^{Ramírez-López, Ramírez-Marcial, Cortina-Villar, y Castillo-Santiago (2012)} encontraron preferencia de 10 de 138 especies en comuniades cafetaleras de Chiapas; mientras que ^{Quiroz-Carranza y Orellana (2010}) mencionan cinco especies preferidas de 41 en Yucatán. La preferencia en el uso de las especies para leña se relaciona con atributos y características como la disponibilidad, implicaciones económicas y energéticas, en concordancia con el trabajo de ^{Escobar-Ocampo, Niños-Cruz, Ramírez-Marcial, y Yépez-Pacheco (2009)} en la zona centro de Chiapas.

Los resultados indican que, contrariamente a lo que plantean distintos autores como ^{Dufraisse (2012)} y ^{Piqué (1999)}, no existe una relación directa entre la dinámica de las comunidades vegetales y las preferencias humanas sobre las especies como fuente de leña, ya que en el sur de la península de Yucatán se usa, indistintamente, una gran variedad de especies de distintas fases sucesionales. No obstante, los capitales de combustible potencial incrementan al extraer leña de troncos y ramas de individuos muertos o enfermos que han disminuido su capacidad para la captura de carbono, lo cual disminuiría la competencia intra e interespecífica. El efecto de la extracción de material leñoso sobre el secuestro de carbono y los nutrientes del suelo en bosques fragmentados ha sido documentado por ^{García-Oliva et al. (2014)}, a partir de la cuantificación de carbono orgánico del suelo, en tanto que la contribución elevada de los bosques secundarios tropicales en el secuestro de carbono ha sido mostrada por ^{Poorter et al. (2016)}.

Las modificaciones en la estructura y la composición de la comunidad de especies ocasionan que los usuarios adopten estrategias distintas en el uso del recurso. Por ejemplo, los beneficios de la extracción de necromasa han sido ampliamente reportados en los sistemas agroforestales, así como en cultivos multiestrato, ya que se ha observado crecimiento mayor en biomasa de las especies establecidas. ^{Chí-Quej et al. (2014)} sugieren, además, que el trabajo en este tipo de cultivos es una alternativa laboral que contribuye a la distribución equitativa del trabajo entre los miembros de la familia.

Los resultados coinciden con estudios realizados a través de entrevistas y cuestionarios en otras regiones del mundo. ^{Martín-López et al. (2012)} evaluaron la percepción de la sociedad y los valores socioculturales sobre las funciones y servicios ecosistémicos en comunidades de la península Ibérica; ^{Agbenyega, Burgess, Cook, y Morris (2009)} hicieron algo similar en bosques de Inglaterra, e ^{Iftekhar y Takama (2008)} analizaron los beneficios ecosistémicos que proveen los manglares en Bangladesh. Las encuestas aplicadas en el presente trabajo son un instrumento de aplicación sencillo y práctico que permite la aproximación sobre dos vertientes en la exploración de los paisajes culturales, tal como lo mostraron ^{Hartel et al. (2014)} en comunidades rurales de Rumania, a través de datos socioeconómicos, culturales y biológicos.

Es importante destacar que el paisaje cultural analizado en este trabajo se encuentra en peligro por distintos factores. La población joven no se involucra activamente en las prácticas tradicionales del uso de la tierra; las aspiraciones de las nuevas generaciones no encuentran satisfacción en los entornos rurales, como lo ha indicado ^{Oroszi (2004)}. La mayoría de los poseedores de los terrenos son personas mayores de 40 años, lo cual pone en riesgo la permanencia de usos y costumbres ancestrales a mediano plazo. Además, existe amenaza latente sobre los ecosistemas, debido a la ampliación de áreas urbanas, agrícolas o ganaderas, lo cual ya ha ocurrido en décadas anteriores en la península de Yucatán. Finalmente, es importante señalar que, aunque la extracción de leña per se no es causa sino un efecto de la deforestación (por la cantidad de residuos disponibles derivados de la extracción forestal), se ha relacionado como factor de perturbación o degradación de los ecosistemas (^{González-Espinosa, Ochoa-Gaona, Ramírez-Marcial, & Quintana-Ascencio, 1997}; ^{Masera, Astier, & López-Ridaura, 2000}).

Conclusiones

Esta investigación es uno de los pocos trabajos que establece la relación entre las preferencias en el consumo de leña de una región y la importancia relativa de las especies en el ecosistema. Las especies utilizadas como fuente de leña no corresponden a las que tienen el mayor IVI en la región. Algunos atributos de las especies preferidas son la disponibilidad en los terrenos, el poder calórico o el sabor de los alimentos asociado a la cocción con leña. La dinámica socioeconómica de las comunidades en el sur de la península de Yucatán sugiere que la recolección de leña y su uso como combustible es una estrategia de subsistencia; además, representa ahorro para las actividades que son indispensables en el hogar. El segmento de la población dedicado a la recolección de leña se conforma por personas mayores, mientras que la población joven no se vincula activamente con tal actividad. En consecuencia, las prácticas tradicionales asociadas al uso de la leña pueden estar en riesgo a mediano plazo. El paisaje cultural y la preservación de los recursos forestales de esta región de México deberían ser atendidos con estrategias de fomento y capacitación sobre el uso de leña como recurso energético importante.